Volver a la escuela

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¿Por qué volver a la escuela después de tanto tiempo? Esta pregunta trató de responderse en este nuevo programa de Flores Silvestres. Para desarrollar este tema a fondo entrevistamos a dos mujeres que, después de haber transitado un camino, volvieron a las aulas. Lucy y Norma, vecinas del barrio, con 51 y 43 años respectivamente, nos contaron cómo se sintieron al volver a clases, que desafíos nuevos encontraron y como pudieron sobreponerse a las dificultades que encontraron.

Y como siempre los mensajes de las vecinas y vecinos que respondieron a la consigna planteada por las conductoras del programa: ¿Qué recuerdo lindo tenés de la escuela?

La receta de la semana, por la flor silvestre Lisa: Bizcochuelo de Bananas.

Y para un cierre perfecto nada mejor que una pequeña entrevista a Vicky Daleo, histórica compañera de la radio y conductora del programa Cuentas Pendientes, que ¡Vuelve a la FM Bajo Flores!

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Los derechos de las mujeres: Ley de Trabajo en Casas Particulares

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Las Flores Silvestres seguimos difundiendo en el barrio las noticias más importantes para todos los vecinos y vecinas. Por este motivo, en el programa pasado tratamos otro tema más que importante: la Ley de Contrato de Trabajo para el Personal de Casas Particulares, mal llamado antes empleo doméstico. Para conocer mas a fondo todos los aspectos de este nuevo proyecto de ley entrevistamos telefónicamente a la doctora Marta Roncoroni, directora de la Escuela de Capacitación del Sindicato de Trabajadores de Casas particulares. Como resultado de la charla rescatamos estos datos:

• Esta ley coloca al trabajador en un plano de igualdad al resto de los trabajadores
• Tendrán ART (Aseguradora de Riesgos del Trabajo)
• Se les dará licencia por maternidad (Hoy en dia las trabajadoras no lo tienen)
• Vacaciones pagas
• Aguinaldo

Esta nueva ley actualmente sigue en tratamiento. Se aprobó en diputados y falta que se apruebe en el senado.

Y como se lo prometimos a la doctora, pasamos el dato, para cualquier trabajador que quiera anotarse:

Escuela de Capacitación de la UPACP
Dirección: Charcas 2659
Cursos totalmente gratuitos
Horario de atención: de 8 a 18 horas
Se dictan clases de Cocina, limpieza, atención a terceros, Jardinería, Interacción en el contexto productivo, además de disponer de una Escuela primaria y secundaria para adultos

Además, un oyente nos pasaba data mientras haciamos el programa, y entre toda la información nos dejó esta página web del sindicato del Personal de Casas Particulares http://upacpcomunicacion.blogspot.com/

Las Flores hicimos un gran programa. Entrevista a la doctora Roncoroni, a los vecinos del barrio, toda la información necesaria para los trabajadores, receta de cocina (guiso de lenteja) incluida, y la compañía de los oyentes que nos saludaban y nos acompañaban con mas información.. Un gran programa ¡Estamos mas que contentas!

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Receta de cocina: Sopa de verduras

En el primer programa del año las Flores Silvestres pasamos al aire una receta de cocina especial, y ya que fue tan solicitada, la colgamos al blog. Y aquí está, para comer sano

SOPA DE VERDURAS (con variantes)

Ingredientes (para una olla grande):

* 2 cebollas medianas
* mucho puerro (porque a mí me gusta...)
* 1/2 zapallo (preferiblemente el japonés de cáscara verde).
* 2 zucchini
* 1/2 ají morrón
* 1 zanahoria pequeña
* un poco de choclo ya desgranado
* espinaca en juliana, un puñado

* quinoa (optativa, un puñado).
* crema de leche / queso crema / leche (cualquiera de ellos, apenas).

* condimentos: caldo, pimienta, saborizante, ajinomoto, curry... lo que quieras

podés agregarle o sacar las verduras que te gusten. Yo lo hago así porque son los sabores que prefiero.


PREPARACIÓN:

La idea es que quede una sopa bastante espesa, con mucha verdura, pero las proporciones pueden variar a gusto.

- Saltar la cebolla, el morrón y el puerro con apenas de aceite y manteca, hasta que estén transparentes.
- Agregarles agua.
- Agregar el zapallo, la zanahoria y dejar hervir un poco.
- Agregar el zucchini, el choclo y dejar hervir.
- ir agregando agua a medida que se va reduciendo
- Agregar (si se quiere) la quinoa (no olvidar que previamente hay que lavarla y escurrirla 5 o 6 veces).
- Agregar (casi cuando está listo) el puñado de espinaca.
- Cuando está la sopa lista, sacar del fuego, agregar un chorrito de crema / leche / queso crema y LICUAR con minipimer o algo similar, hasta que quede una sopa crema espesa.

Servir y sobre el bol se pueden agregar semillas (chia, amaranto, lino, sésamo); queso; perejil, cilantro, etc.

¡Que lo disfruten!

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Flores 2011: Vuelve el aroma de radio

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En el primer programa del año, las Flores Silvestres del Bajo Flores hacen sonar su aroma de lucha arrancando con todo. Más de 15 mujeres participaron de esta primera emisión en la que se habló de la importancia de cómo alimentar y alimentrase en forma sana. Es por eso que una de las entrevistadas del programa fue Verónica Paz, la nutricionista del Centro de Salud Nro. 19.

Pero no todo fue nutrición y salud con respecto a las comidas. También pasaron por los micrófonos las vecinas del barrio que contaron cómo se encargan de alimentar a sus hijos y su familia. Recetas, costumbres y comidas que dan vuelta por el barrio estuvieron presentes en las voces de las chicas.

Además, la historia de la flor silvestre de este primer programa, es la de Alejandra, una compañera que nació y creció en el Bajo Flores y hoy se encuentra estudiando en la Universidad de Buenos Aires y formando parte del proyecto de la radio.

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